focus Lesaffre La levure, toute une aventure

par La Toque magazine il y a 4 ans 4 min de lecture

Il existe 150 000 souches de levures répertoriées, mais seule une trentaine sont utilisées dans le monde pour la panification.L. Mayeux

Le leader mondial des levures de panification accompagne les artisans en leur proposant des innovations et des formations.